芮城县运强香椿专业合作社，位于运城市芮城县大王镇金盆村，成立于2012年4月12日。成立之初社员为8户，现已登记注册108户，社员出资总额300万元，带动芮城县大王镇周边200余户农民。2014年9月被运城市农业委员会评为“典型示范合作社”，2015年10月被山西省农业厅评为“省级示范合作社”，2015年12月被运城市人民政府评为“百强示范合作社”。合作社理事长杨云强被“山西科技富民万村行”新闻采访团评为“山西三十佳农村科技致富带头人”。合作社主要经营香椿种植、组织采购、供应本社成员香椿种植所需的农业生产资料，组织销售本社成员产品及香椿苗，引进新品种、新技术，为本社成员香椿种植提供技术交流、技术培训及信息咨询服务。社员种植面积500亩，带动周边农户香椿种植面积1000余亩。

充分调研，定位功能农产品香椿。芮城县大王镇金盆村属山区村，土地贫瘠，种植粮食作物产量低，群众收入一直在低位徘徊。但该村却有房前屋后种植香椿的好传统，所产香椿色泽红润，香气浓郁，脆嫩多汁，而且无污染、无公害，属天然绿色食品。2011年了解到香椿因营养丰富深受北京、广州、上海等地市民青睐的佳蔬且价格高又稳定，杨云强敏锐地发现并捕捉住了发展日光温室香椿的先机，经过充分调研，决定于2012年成立运强香椿专业合作社，发展香椿产业。

制度健全，生态种植。合作社成立以来，不断加强自身建设，健全了成员大会制度、理事会制度、监事会制度，并制定了成员管理、财务管理、经营管理等管理制度。同时本合作社常年与外省技术人员交流合作，潜心研究优质香椿种植技术、苗种繁育技术。香椿种植由大棚转移到露天，进行标准化、科学化、规模化、规范化种植香椿，每亩产量由原来的300公斤提高到500公斤，化肥用量也由原来的每亩40斤改为冲施有机肥。既提高产品质量品质，又增加了农产品收入，每亩香椿产值可达4000-6000元。

拓展市场，促香椿流通。由于大王镇土质非常适宜种植香椿，加上独特的地理优势，北依中条山，南临黄河，光照充足，昼夜温差大，生产出的香椿在品质上和色泽上很受客户的青睐。大王镇九峰山红香椿成功获得了“中国地理标志证明商标”，成为芮城县第一个国家级认证的农产品。合作社以香椿产业基地为依托，以自身网络为基础，以香椿产地批发场所为辐射，通过内引外联，及时传递香椿市场信息，加大市场宣传，树立市场形象，极大地拓展了香椿销售市场，增加了成员及广大农民的收入，得到了广大农户的拥护和支持。产品全部销往北京、西安等城市和各大超市。统一服务，创设品牌。合作社对社员服务实行“统一”服务模式：即统一购买优质苗木、统一免费提供技术、统一销售，节省了大量的人力物力，既保证了产品质量，又提升了产品档次，经济效益有了显著提高。合作社不断扩大生产规模，逐步形成产供销一条龙的经营发展格局，通过注册商标，申请无公害认证。由此提高农民生态有机种植的认识，取得良好的经济效益。

关键技术。采用日光温室香椿高产栽培模式，引进示范新优品种红油香椿，保证设施基地品种优质化，在每年度的秋季或春季进行栽培，温度控制在18-25℃，一般15-20天可产春芽一茬。推广标准化无公害生产技术，项目基地严格化肥用量，少用或基本不用化肥。以农家肥和生物有机肥为主。推广使用黄板、防虫网、杀虫灯等无公害防治病虫害技术，确保香椿生产安全。

合作社得到了广大香椿种植户的信赖和拥护。今后，将从创新服务理念和服务方式、提高服务水平入手，开展与香椿生产经营有关的技术培训、技术交流和信息咨询。兴办深加工企业，延伸产业链条，拓宽销售渠道，健全销售网络，推广香椿产业高新技术，提高科技含量，更好地为农民、农业、农村服务。并结合本地实际，以发展现代功能农业为目标，为芮城县香椿产业的发展作出自己的贡献。