芮城县惠丰果品专业合作社成立于2008年4月，入社成员218户，始终坚持“依果而兴，为农而行”的理念，依照“举龙头、搭桥梁、建基地、牵果农、促增收”的发展思路，建立了“合作社+公司+基地+农户”经营模式，一手牵果农，一手联市场，与农户结成了紧密型利益联合体，实现了合作社与农户双赢。目前合作社辐射带动全县7个乡镇、48个自然村，帮助163户贫困户顺利脱贫、5800余户农户增收致富，蹚出了以大社带小社、强社带弱社、联社带分社的新路子。同时，以“服务体系完善、合作形式全、组织保障强”的订单收购带动产业发展、果农合作增收、农民脱贫致富。

合作社通过高素质农民培育工作，围绕现代农业和新型职业农民发展理念，紧扣果农需求，开阔果农眼界，有效提升了新型职业农民专业素养和自我发展能力，获得了广大农民的一致好评。

惠丰果品专业合作社是芮城县成立较早的苹果专业合作社，也是该县苹果出口的贡献大户。历经十余年的发展，建立苹果基地3万亩,认证有机苹果基地近4000亩，年产绿色无公害苹果近5万吨。2016年，惠丰合作社与加拿大正式签订每年超过1万吨的长期供货合同，成为芮城苹果出口高端市场的一次重要突破。

合作社理事长王亚平，在20多年的果品经营生涯中始终坚守“诚信为本、服务至上、质量为魂、善行天下”的理念。在她一丝不苟、细致入微地运营下创建了集果品种植、收购、保鲜、冷藏、销售于一体的农业产业化龙头企业，搭建起四通八达的销售网络，将千家万户的苹果与千变万化的大市场连接起来，带领果农共同致富，使芮城苹果走出大山，迈出国门，跻身国际市场。